補鍋達人 老鍋回春

相信大家都有好多個鍋，不管是因為名氣或實用而買的，能煮出健康的料理最重要。不要枉費當初的精挑細選，塗層不好或損壞的，

全都交給補鍋達人幫您修補吧！

謝謝marinachan的圖文提供。

牛頭牌的不鏽鋼鍋是我第一次為自己廚房添購的鍋具，當初被它的七層鋼給吸引，保溫效果超好，而且百貨專櫃小姐還示範煎荷包蛋“冷鍋冷油” 只要一點點油就可以。

結果，買回家，第一次煎蛋就失敗， 從此後，這鍋就被我打入冷宮，改用平底鍋來代替了。那天不知是哪根筋不對，想用它來做煎餃，結果！！！整個皮都給掀了！

鍋也毀了，還有比這更慘的嗎？雖然我很賢慧地用了熱水煮沸來清洗，可是，它還是留下了黃污漬，這下更不能用了，嗚~

放了好一陣子，因緣際會，發現有補鍋達人，號稱能將壞的鍋補上一層陶瓷奈米，讓鍋子重振雄風，看了很多它fb的實例，我決定送修，

反正再差也不會比現在更壞了，我的世界好像每天都在絕處逢生般，哈哈！

上補鍋達人官網看了可以選擇要上的顏色，舉棋不定，跟他們討論，後來決定用香檳色，而且乾脆就雙面吧，看起來比較整體一致；

修回來的實品真得好讓人驚訝，除了裡面原來被我敲過的凹痕(沒印象有恨到敲它），客服有先說不能補平，其它沒什麼好挑剔的，非常亮麗的鍋面，深得我心~

那麼我就要來挑戰最難的煎餃?？這次我很識相地，先熱鍋熱油，再按照網路上教的歩驟下冷凍水餃，加麵粉水，轉小火慢煎；成功了！！超感動的，

雖然沒有排成冰花餃的紋路但上面軟下面脆的煎餃，我做成功了，不油又內含肉汁，大大地好吃！

能把這個紀念鍋再拿出來用，心中的喜悅難以形容；起碼不用再因為棄之可惜的心態，讓它繼續躺在櫃子最冷的角落，可以隨時拿出來烹調美食了。